Atendimento sob medida — de jantares íntimos a reposicionamento completo de cozinha profissional.
A experiência completa de restaurante autoral — sem sair de casa. Para casais, pequenas reuniões e datas que precisam de um cuidado a mais.
Para bistrôs, bares e restaurantes que estão começando ou querem reposicionar. Entrego cardápio, ficha técnica, CMV, treinamento de brigada e curadoria de fornecedores em Brasília-DF.
Orçamento de consultoria →Casamentos, aniversários e eventos corporativos com o mesmo cuidado de restaurante autoral. Do menu degustação ao último petit four — tudo assinado pelo chef.
Estações temáticas, menu sentado, finger food, mesa de doces.
Jantares de comemoração, brunch, almoço em família, bar de drinks.
Coffee breaks premium, jantares de fechamento de ano, eventos VIP.
Pedidos de casamento, chá de bebê, jantar de noivado.
1 a 4 pessoas. Receita escolhida pelo aluno, técnica passo a passo, jantar ao final.
Até 12 pessoas. Risoto, pasta fresca, panificação, cortes de carne, harmonização.
Para empresas. Cozinha colaborativa como atividade de integração. Até 30 pessoas.
Para chefs iniciantes ou empreendedores gastronômicos. 4 a 12 sessões.
Aulas particulares ou em pequenos grupos, workshops temáticos e mentorias para chefs iniciantes. Tudo construído sob medida — do nível do aluno ao tema do encontro.
Reservar aula →Conte qual é seu cenário — em até 24h você recebe uma proposta completa com escopo, prazo e investimento.